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你知道嗎?常有人說偏好吃哪類食物就是缺乏該類養分,這其實不太正確。當我們渴望某方面食物時,大腦內會有多重區域被活化。科學界相信,腦內必然存在一套複雜的神經網路,處理對食物的記憶、情緒,與刺激回饋。
還記得愛情裡的第一餐嗎?還記得第一次約對方吃飯時的勇氣嗎?常常,一頓飯局就是關鍵。飢餓與飽足之間,愛情會悄悄來到,也可能悄悄錯過。因為愛情是有酸甜苦辣,有嚼勁的。難怪處理食物經驗的腦區,會和愛情一樣難以理解。
(收錄於 自由時報)
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